Buffets



Frühstücksbuffet am 12.11.2017 & 10.12.2017
Fisch- & Wurstplatte (aus eigener Produktion), Käseauswahl, Tomate-Mozzarella, Marmelade, frisches Obst,  Rührei, Cerealien, selbstgemachter Joghurt, Brötchen und Brot (frisch gebacken) Kaffee, Tee und selbst gepresster Orangensaft
9.00 bis 12.00 Uhr für 12,50€ p.P.




Brataalbuffet am 19.11.2017 & 17.12.2017
Brataal, gebratene Lachsforelle & Forelle, Soßen, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Gemüseplatte und Salatplatte mit verschiedenen Dressings und Eisauswahl.
11:30 bis 14:00 Uhr für 22,50 € p.P.



Brunchbuffet am 26.11.2017
Fisch- & Wurstplatte (aus eigener Produktion), Käseauswahl, Tomate-Mozzarella, Brötchen, Kaffee & Tee, dazu Nürnberger Würstchen, Bacon & Rührei.
Ab 12.00 Uhr wird das warme Essen aufgetischt. Mit verschiedenen Fischarten (aus eigener Produktion), Fleisch wie z.B. Salzbraten oder Schnitzel, Soßen, Gemüseplatte und Salatplatte mit verschiedenen Dressings und Eisauswahl.
10:30-13:30 für 17,50 € p.P.


Weihnachtsschmaus vom eigenen Damwild am 25.12.2017
Hochzeitsuppe
Geschmorte Damwildkeule, Damwildragout, Rückenmedallions vom Damwild, Rinderroulade, Lachsforelle & Forelle
Salzkartoffeln, Kartoffelklöße, Kroketten, Kartoffelgratin, Eierspätzle
Apfelrotkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Erbsen & Möhren
Damwildjus, Buttersoße & Dillsahnesoße
Mousse au Chocolat, Pana Cota, Rote Grütze, Eisauswahl, Schoko- & Vanillesoße
11:30-14:00 Uhr für 21,50€ p.P.

Kinder unter 12 Jahre bekommen Sonderpreise

Bei geringer Reservierungsanzahl wird am Tisch serviert.

Bei Gruppen ab 10 Personen auch Grünkohl- oder Spargelessen an Wunschtagen möglich.